食品添加剂：酵母葡聚糖可以作为食品添加剂使用，用于改善食品的口感、稳定性和营养价值。它可以添加到面包、饼干、乳制品等食品中，提高食品的质量和口感。
农业：在农业领域，酵母葡聚糖可以作为植物生长调节剂使用，促进植物的生长和发育。此外，它还可以作为土壤改良剂，改善土壤结构和肥力，提高农作物的产量和品质。
酵母葡聚糖是一种由葡萄糖分子组成的多糖物质，主要存在于酵母细胞壁中。它具有较高的分子量，并且主要由D-葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支链点有1→2、1→3、1→4连接的。酵母葡聚糖因其特的结构和性质，在多个领域有着广泛的应用。
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