2.良好的水溶性:黄原胶在水中能快速溶解,有很好的水溶性。特别在冷水中也能溶解,可省去繁杂的加工过程,使用方便。但由于它有的亲水性,如果直接加入水小而搅拌不充分,外层吸水膨胀成胶团,会阻止水分进入里层,从而影响作用的发挥,因此注意正确使用。黄原胶干粉或与盐、糖等干粉辅料拌匀后缓促加入正在搅拌的水喂,制成溶液使用。
应用范围:酸奶、发酵酸性稀奶油或直接酸化的奶凝胶
参考用量:0.3-0.5%
使用方法:
使用本品替代卡拉胶及复配卡拉胶使用,可用于奶制品中,将本品用适量饮用水溶化,加热到75℃可直接水合于奶中,混合搅拌均匀,按常规方法制作生产。
使用方法:
乳化肠:用少量水溶化,替代卡拉胶,加入斩拌馅料中斩拌均匀,按常规方法制作。
滚揉腌制肠:用少量水溶化,替代卡拉胶,加入滚揉馅料中滚揉或拌馅机搅拌均匀,按常规方法制作。
其它肉馅凝胶制品:用少量水溶化,替代卡拉胶,加入滚揉馅料中滚揉或拌馅机搅拌均匀,按常规方法制作。
聚醚多元醇回收报价
12000元
产品名:聚醚多元醇回收,回收化妆品原料,回收化工原料,回收聚醚多元醇
聚合MDI回收价格走势
12000元
产品名:聚合MDI回收,回收化妆品原料,回收化工原料,回收聚合MDI
免费上门回收异氰酸酯行情价格
12000元
产品名:异氰酸酯回收,回收聚醚多元醇,回收化工原料,回收日化原料
免费上门回收聚氨酯黑白料市场报价
12000元
产品名:聚氨酯黑白料回收,回收聚醚多元醇,回收化工原料,回收日化原料
回收过期TDI-每周回顾
12000元
产品名:TDI回收,回收聚醚多元醇,回收化工原料,回收日化原料
回收过期聚氨酯组合料-指导报价
12000元
产品名:聚氨酯组合料回收,回收聚醚多元醇,回收化工原料,回收日化原料
嘉峪关回收聚乙烯蜡讲究实效
5000元
产品名:回收聚乙烯蜡
庆阳大量回收丙二醇正规公司
8888元
产品名:回收丙二醇