用法用量：在食品中的添加量会根据具体产品的配方和口感需求来确定。由于低聚半乳糖的甜度较低，因此可能需要与其他甜味剂配合使用以达到所需的甜度。同时，其添加量也需符合相关法规和标准的规定。
用途：在工业和化工领域，低聚半乳糖可能作为某些化学产品的原料或中间体使用。例如，它可以用于合成其他功能性低聚糖或作为某些工业产品的添加剂。
用途：在饲料行业中，低聚半乳糖可能作为饲料添加剂使用，以改善饲料的口感和营养价值，促进动物的生长和健康。
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