FD食品即冻干食品。真空冷冻干燥,英文简称“FD”。FD技术起始于20世纪初期,20世纪40年代,由俄罗斯的科学家,在实验室进行。FD产品的小型试验,获得成功。[1]在真空状态下利用升华原理,使预先冻结食品中的水分不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而使食品干燥。
方舱冻干机拥有着更大的冻干面积,用户的冻干需求;冻干介质采用硅油制冷,了温度的要求、温度的稳定;冻干方式产用原位预冻,冻干操作的方便简单;冻干机过程可以全程接led屏或计算机显示温度曲线,更加直观的了解产品变化。
加热程序控制器可设定30段加热曲线,并带有自整定功能,加热温度波动小,控制。干燥仓无冷冻过程,节省能源,可缩短干燥周期,干燥费用低。干燥仓和搁板清洗容易,结构简单,整机维护和管理方便。操作简单,设备各部位运行状况观察和掌握容易。结构紧凑,造型美观,必要时可整体移动。
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