性状：燕窝酸通常以白色粉末的形式存在，易溶于水和甲醇。在阴凉干燥、避光、避高温的条件下保存较为稳定。
食品添加剂：燕窝酸在食品工业中用作食品酸味剂和调味剂，常用于饮料、奶制品、糖果、果冻等食品中。其用量根据具体食品种类和口感需求而定，但应遵守食品安全法规。
用途：在工业领域，燕窝酸可用于制造各种有机化合物，如酯类、醛类、酮类等。此外，它还可以作为清洗剂，用于工业设备的清洁和维护。
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