分子式：C38H60O18（此分子式代表甜菊糖苷的主要成分之一，甜菊糖本身可能包含多种成分，因此整体分子式会有所不同，但此分子式常用于指代其主要甜味成分）
甜菊糖，又称甜菊糖苷，是一种从甜叶菊（Stevia rebaudiana）植物中提取的天然甜味剂。它具有高甜度、低热量、稳定性好等特点，是近年来广泛使用的低热量甜味剂之一。
分子式：C38H60O18（化学名称为甜菊苷时）或根据具体成分有所不同，其化学结构复杂，常以甜菊苷为主要成分。
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