CAS号：具体的CAS号可能因不同供应商或产品而异，但低聚木糖作为一类化合物，其CAS号可能指向其主要的组成单元或特定结构形式。
分子式：低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，因此其分子式会根据聚合度的不同而有所变化。一般而言，低聚木糖的分子式可以表示为(C₅H₁₀O₅)ₙ，其中n为聚合度（2≤n≤7）。
用途：低聚木糖可作为甜味剂、营养添加剂或保湿剂广泛应用于食品加工行业。在乳制品（如酸奶、乳酸菌饮料等）、糖果、糕饼等烘焙食品、调味品、甜品等中添加低聚木糖，可以丰富产品的口感和风味，同时增加产品的营养价值。
用途：在工业中，低聚木糖可能用于生产某些特殊材料或产品，但其具体用途和场景需要依据具体行业和产品来确定。
简介：低聚木糖，又称木寡糖，是一种功能性聚合糖。它以其特的双歧因子功能而，能够选择性地促进肠道内双歧杆菌等益生菌的增殖，同时对有害菌有抑制作用。
用途：低聚木糖在食品添加剂中主要用作甜味剂、营养强化剂和功能性添加剂。它可以用于乳制品（如酸奶、乳酸菌饮料等）、糖果、焙烤食品、调味品和甜品等多种食品中，以增加产品的营养价值和改善口感。
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