根据作用机理，抗氧剂可分为过氧化物分解型抗氧剂，如二烷基二硫代磷酸锌和二烷基二硫代氨基甲酸锌等；自由基型抗氧剂，如N-苯基-α-萘胺和烷基吩噻嗪等；金属减活型抗氧剂，如苯并三氮唑物和并噻唑物三类。
抗氧剂的研究方向已转向开发多能的助剂产品和反应型抗氧剂。中国大陆市场上有国内生产的，也有进口的，国产的气味比较大，保存不好保存。进口产地有美国、比利时、德国、西班牙的。其中德国产的多人使用，因为德国产的抗氧剂包装和质量都比较适合实际生产使用。德国产的，一般叫做抗氧剂BHT。其中德国拜耳公司发明的抗氧剂BHT广泛用于工业用途，以下为其详细用途。强调的是，不推荐氧化防止剂。
受阻酚类抗氧剂
受阻酚类抗氧剂是一些具有空间阻碍的酚类化合物，它们的抗热氧化效果显著,不会污染制品,发展很快。这类抗氧剂的品种很多,重要的产品有:2，6-丁基-4-甲基、双(3，5-丁基-4-羟基苯基)硫醚、四〔β-(3，5-丁基-4-羟基苯基)丙酸〕酯等。这类抗氧剂主要用在塑料、合成纤维、乳胶、石油制品、食品、药物和化妆品中。(右图为受阻酚类抗氧剂的结构)
抗氧剂
硫代二丙酸双酯是一类抗氧剂，常与受阻酚类抗氧剂并用，效果显著，如:硫代二丙酸双酯，常与受阻酚类抗氧剂并用，效果显著，主要产品有:双十二碳醇酯、双十醇酯和双十八碳醇酯。
亚也是抗氧剂 ，主要产品有:三辛酯、三癸酯、三(十二碳醇)酯和三(十六碳醇)酯等。
抗氧剂BHT由德国公司发明，广泛用于,油品油墨和橡胶塑料行业上。根据共和国食品添加剂卫生标准GB2760-1996,食品级BHT可以添加到食品里面,其中包括食用油脂,面条,色素,食用香精香料,外用化妆品,动物饲料.具体的添加标准可以在共和国的里面的卫生标准--食品卫生--GB2760-1996里面查询到.
进口过来的食品级BHT，产品包装上要有食品级的明显标识，还需要有进口当地的海关商检报告，以进口的食品级BHT符合我国的食品卫生标准，另外还需要国家食品监督局的检测报告，以确认产品的批次有效性。进口的食品级BHT，没有产品，社会上有人说德国生产的食品级BHT是，不用通过海关商检，那是不正确的。无论是德国洋樱的食品级BHT还是美国的利田，进口过来的时候要经过当地海关的商检，商检合格后才能进口清关。
本品的推荐添加量：发动机油：0.15-0.8%，工业齿轮油及空压机油：0.2-0.5%，工业润滑油：0.1=0.5%，循环油：0.1-0.3%，导热油：0.15--0.5%。
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