过期食品添加剂并不一定意味着完全无用。有些添加剂可能只是过期，但仍然保持着一定的功效。对于这些情况，您可以考虑将其用于非食品用途，如园艺肥料、家庭清洁剂等。当然，在使用前应确保这些添加剂已经过适当的稀释，以免对环境造成过大的负担。
水溶性香精按制法可分为柑橘型香精和酯型水溶性香精(水果香精)。柑橘型香精制备较为复杂，将柑橘类植物精油10～20份和40%～60%乙醇100份放入带有搅拌装置的锅中搅拌2～3 h，然后在60～80℃热浸，也可常温冷浸，浸提2～3 d后，分离出乙醇溶液于-5℃冷却数日，加助滤剂过滤除去低温下难溶于乙醇的萜类等，经圆熟后制得溶解度良好的去萜柑橘型香精。酯型水溶性香精制备相对简单，将果香型香精基与乙醇、蒸馏水混溶，冷却，过滤并着色即可制得。
例如香精这个日化原料，柠檬味的香精就有4种，有水溶性的有油溶性的有的有无色透明的，像德国洋樱集团生产的日化香精，包装都是避光保存的塑料桶，要用鼻子闻一下香精的香味，要接触到香精实体才能闻到香味的，就需要采购员到门店去看实物，于是，日化原料销售市场的实体门店就有了生存的空间。
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