在工业和化工领域,木糖醇的具体用量和用法取决于具体的产品和生产工艺。因此,无法给出具体的用法用量,但应确保遵循相关的安全规定和标准。
CAS号:木糖醇的CAS号为87-99-0。
分子式:木糖醇的化学式为C5H12O5,其化学名称通常被称为1,2,3,4,5-戊五醇或五羟基戊烷。
用法用量:木糖醇在食品中的用量取决于具体产品的配方和工艺要求。一般而言,其添加量应满足食品的甜味需求,同时符合相关食品安全标准。例如,在巧克力中的参考用量可能为43%,口香糖中为64%,果酱、果冻中为40%等。但请注意,这些数值仅供参考,实际用量应根据具体情况进行调整。
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