在养殖鸽子的过程中，很多人都会觉得鸽子粪便不知道如何处理，有时也就只能随便堆放在一起，或者是放在田间，用作农家肥使用。其实鸽子的粪便是含有一定的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，可除了作化肥还能用作饲料。
鸽子粪简单的几个处理方法：
1、干燥处理：干燥处理方法包括两个方面，个就是地面干燥法，我们在处理鸽子粪的时候，在鸽子粪中加入适量的麦麸，麦麸的含量不能超过百分之二十。然后将拌匀的鸽子粪摊开，铺放在地面上，借助太阳、锋利等外力自然干燥。第二种就是大棚干燥，其实方法很简单，就是讲鸽子粪，按照厚度为两厘米左右，铺放在大棚地面上，自然干燥即可；
2、青贮发酵处理：第二个处理的方法就是利用发酵的原理进行处理。我们采用的发酵方式一般都是青贮发酵。发酵的方法很简单，分别用鸽子粪、玉米粉、谷糠、麦麸以及发酵饲料和发酵剂进行充分的搅拌，或者是鸽子粪、草粉、糠麸、EM菌进行充的搅拌。然后加适量的水拌湿，用手抓紧揉成一团，后放入塑料袋中以及能够密封的容器中，进行密封发酵。一般量三天左右就差不多可以啦，当然也可能会一周左右，冬天发酵时间会更长；
3、化学处理：化学处理鸽子粪的方法其实在我们目前来说，并不是很常见。那么我们如果是利用化学处理鸽子粪的话，就需要尽早将鸽子粪收集好，然后用或者是进行混合，含量不超过总量的千分之七。而且化学处理的方法用时很短，一般混合好之后三个小时之后即可。重要的是它能提高饲料的质量，以及提高蛋白质的利用率，减少营养物质的损耗；
4、鸽子粪的作用“鸽子粪的主要作用就是两个，分别是用作饲料和肥料。鲜鸽子粪可以直接用于喂猪，这样可以降低环境污染。其次就是发酵后的鸽子粪，可以用于喂鱼、喂虾、养殖黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓、鸡、鸭等，可以减少疾病的危害。发酵后的鸽子粪还可以用作肥水产品、种植的生物有机肥等；
5、其实很多我们平时认为没有什么价值的东西，但是如果后期加以利用的话，使用价值还是很高的。鸽子粪在此之前基本上就没有价值了，而且还存在污染环境的问题，但如果这样处理的话，既保护了环境，又提高了二次利用率。
虽然鸽子粪对于人来说是一个大麻烦，但是在16-18世纪的欧洲却被当作无价之宝，当时鸽子粪被认为是比农家肥要有效的肥料。以至于会有武装警卫守护在鸽子窝的周围，防止小偷偷走鸽子粪。 不但如此在16世纪的英国，鸽子粪还是已知的硝石来源，而硝石是制作黑色火药的重要成分。在伊朗，食用鸽子肉是被禁止的，鸽子窝就是为了收集鸽子粪当作肥料种植瓜果，而在法国和意大利则用来培养葡萄和麻类作物。
鸽粪在发酵处理过程中，伴随着微生物的大量快速繁殖和一系列复杂的生化反应过程，微生物在繁殖过程中会产生大量的代谢物质（如酶、激素、抗生素，这些物质是生物体本身自然所产生的，不是外来的化学激素抗生素，只有好处而无任何毒副作用），其中激素可刺激作物快速生长发育；而抗生素则能明显抑制土传病菌的传播，提高作物抗病、抗逆性能。
由于一般物料生产周期仅3―7天，尽可能地避免了有机物料中的养分的流失，加上微生物的作用，把一些作物难以吸收利用的物质（如难溶的磷钾矿物质）、纤维素木质素转化成可被作物吸收利用的养分，肥效比不发酵要好得多。
饲喂时应注意遵从“由少到多，慢慢适应”的原则，即天可添加发酵饲料用量为10%，第二天20%，逐渐加多，直到添加50%左右。
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