在餐馆、学校食堂甚至酒店,厨房燃料仍然主要是液化气、甲醇和酒精基燃料。然而,随着时代的发展,液化气甲醇醇基燃料等安全性低、能耗高的燃料即将淘汰。如果你经常看新闻,你会发现瓦斯爆炸事故的发生率很高,很容易造成严重的人员和财产损失。
因此,对于缺乏经营资质的商家来说,未来的生存概率将越来越小。此外,在成本方面,液化气和甲醇-乙醇基燃料没有节约。在正常工作条件下,普通餐厅的炉子需要每小时至少28000千卡的热值才能满足食物需求。
即使市场单价较低,每小时燃烧成本也在27元左右,与液化气相比优势不大。因此,许多使用液化气和酒精基燃料的企业近一直在考虑更换燃料。更安全、节能、环保的新能源燃料优势明显,很快赢得了市场的青睐。
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