低聚木糖的CAS号可能因不同来源或纯度而有所差异，但通常会有一个标准的CAS号。然而，具体的CAS号在这里无法直接给出，因为它需要参考新的化学数据库或相关文献。
性状
低聚木糖一般为白色或淡黄色粉末，无特殊气味，口感微甜。它在水中易溶，且具有良好的稳定性和耐热性。
低聚木糖作为益生元广泛应用于食品工业中，如乳制品（酸奶、乳酸菌饮料等）、糖果、糕饼等烘焙食品以及调味品和甜品等。它不仅可以提供甜味和改善食品口感，还能增加产品的营养价值。
用法用量：在食品中的添加量应根据具体产品的配方和工艺要求来确定。一般来说，低聚木糖的每日摄取有效剂量为0.7-1.4克/天。然而，在食品中的具体添加量可能会根据产品的种类和所需功能进行调整。
用途：在工业和化工领域，低聚木糖可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用。然而，其具体的应用场景和用途可能较为有限，需要根据具体的工艺和产品需求来确定。
CAS号：低聚木糖的CAS号可能因具体产品而异，但通常可以通过数据库或化学品供应商处查询得到。请注意，由于CAS号可能随时间更新或变更，建议直接咨询供应商或查阅相关数据库以获取新信息。
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