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恩施海藻糖厂家

更新时间1:2024-11-30 14:19:58 信息编号:0b3duvsc820878 举报维权
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供应商 河北鸿韬生物工程有限公司 店铺
认证
报价 人民币 8.00
关键词 海藻糖厂家,恩施海藻糖,海藻糖厂家电话,海藻糖厂家用量
所在地 河北邯郸成安县工业园
邢静静
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6年

产品详细介绍

海藻糖,又称为漏芦糖、蕈糖,是由两个葡萄糖分子通过α,1,1-糖苷键连接而成的非还原性双糖。它经常以二水化合物形式存在,并在自然界中广泛分布于蘑菇、海藻、昆虫及某些微生物中。

外观:白色结晶性粉末。
甜度:甜度适中,约为蔗糖的45%。
稳定性:海藻糖是天然双糖中稳定的一类,对热和酸碱都具有非常好的稳定性,不易发生美拉德反应。
吸湿性:具有低吸湿特性,即使在相对湿度较高的环境中也不易吸湿。

用途:海藻糖在纺织行业中的应用相对较少报道,但基于其保湿性和稳定性,未来有可能在纺织品整理、柔软剂等方面找到应用。

海藻糖为白色结晶性粉末,无臭,味甜,具有低吸湿性,能在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下保持稳定。其甜度约为蔗糖的45%,但价格相对较低。

海藻糖在食品工业中主要用作甜味剂,具有非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性等优良性能。它可用于果酱、果冻、糖果、巧克力、饼干、糕点等多种食品中,以调节食品的甜度和口感。

在化工领域,海藻糖可用于制备某些高分子材料的稳定剂或添加剂。此外,它还可用于某些化学反应的催化剂或反应介质。

所属分类:食品添加剂/甜味剂

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