用途：L-羟基脯氨酸在食品工业中可用作增味剂、营养强化剂和香味料。它主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等中，以改善食品的风味和口感。
用途：在工业中，L-羟基脯氨酸可用于生产化学品和医药原料。
用法用量：在工业应用中，L-羟基脯氨酸的用量通常为0.5-10%，具体用量取决于生产过程和所需产品的性质。
用途：在化工领域，L-羟基脯氨酸可能用于合成其他化合物或作为反应中间体。
用法用量：由于具体应用场景多样，L-羟基脯氨酸在化工领域的用量和用法需要根据具体工艺和需求来确定。
食品添加剂：L-羟基脯氨酸通常用作食品调味剂和增塑剂，以增加食品的鲜味和口感，并改善质地和稳定性在果汁、清凉饮料、营养饮料等中常用，但具体用量会根据产品的特性和需求而有所变化。
工业和化工：在工业和化工领域，L-羟基脯氨酸可用于生产化学品和作为某些过程的原料。其用量和用法会根据具体的生产工艺和产品要求来确定。
L-羟基脯氨酸，也被称为(2S,4R)-4-羟脯胺酸，是一种非标准的蛋白质氨基酸。它在自然界中主要存在于胶原蛋白中，是胶原蛋白的重要组成部分。
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