甜蜜素是一种常用的甜味剂，其化学名称为环己烷氨基磺酸钠。它是一种有机化合物，甜度约为蔗糖的30~40倍，但价格仅为蔗糖的3倍左右。由于其甜度高、成本低廉且稳定性好，甜蜜素在食品工业中得到了广泛应用。
用途：甜蜜素在食品工业中广泛用作甜味剂，可用于多种食品加工中，如冷冻饮品（雪糕、冰淇淋等）、饮料、糖果、糕点、饼干、面包、果酱、蜜饯、腌渍蔬菜等。
在陈皮、话梅、话李、杨梅干等中的大使用量为8.0g/kg。具体用量应根据食品种类和工艺要求来确定，并遵循相关法规和标准。
用途：甜蜜素在饲料中也有一定的应用，主要作为甜味剂使用，以改善饲料的口感和适口性，从而提高动物的采食量和生产性能。
用法用量：在饲料中的甜蜜素使用量一般较小，具体用量需根据动物的种类、年龄、生长阶段以及饲料配方等因素来确定。
甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种有机化合物，常用作甜味剂。其甜度约为蔗糖的30~40倍，是一种非营养性甜味剂，具有热量低、甜度高的特点。
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