在工业领域，乙酸钙可用于制丙酮、醋酸和聚酯等。在化工领域，它也被用于乙酸盐的合成。在纺织行业，乙酸钙的具体应用可能与其在化工领域的类似。
具体用量会根据食品的种类和工艺要求而有所不同，例如在婴幼儿食品中的使用量为3.0～6.0g/kg（以元素钙计），在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg。
饲料行业：乙酸钙在饲料行业中可用作禽畜的饲料添加剂，为动物提供钙质营养。具体在饲料中的添加量可能因动物的种类和生长阶段而异。
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