民以食为天，食以安为先，任何时候，食品安全都是不能触碰的餐饮红线！重庆，一座‘火热’的城市，这里的人们不仅热情，就连这里的美食也是非常的火、辣.......重庆火锅受到全国各地的消费者的追捧，各地城市更是随处可见重庆火锅，而重庆火锅也从未辜负人们的期望，让更多重庆火锅从业者赚的盆满钵满，通过火锅底料批发的方式开火锅店的人越来越多。
那么吃重庆火锅，有哪些是必点菜品呢？鹅肠，必点菜品之- 鸭肠或鹅肠。鹅肠相对鸭肠来说，要更宽一点。由于鹅肠的价格比较高，大家吃的多的主要还是鸭肠，有些档次高一点的店会销售鹅肠。大概涮烫7-9秒，待鸭肠变宽，变直稍微带卷为佳，两者口感均是香脆可口，回味无穷。
那么吃重庆火锅，有哪些是必点菜品呢？重庆酥肉，其他常见 热门荤菜菜品：猪血、鸭血、猪脑花、猪肥肠、手工牛肉丸、老肉片、现炸酥肉、水发鱿鱼、手切牛肉、午餐肉、耗儿鱼、带鱼、牛蹄筋、香菜丸子等，是重庆火锅中常见的荤类食材，
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