性状：维生素B12为红色结晶粉末，无嗅无味。其微溶于水和乙醇（96%），几乎不溶于丙酮。在pH值4.5～5.0条件下稳定。
纺织行业：在纺织行业中，维生素B12可能用于某些特定的染色或整理过程，但其具体应用方式和用量需根据纺织品和工艺要求来确定。
饲料行业：在饲料行业中，维生素B12可能作为营养补充剂添加到动物饲料中，以确保动物的健康和生长。其具体添加量和形式需根据动物的种类、年龄和生长阶段来确定。
农业：在农业领域，维生素B12的具体应用可能涉及其作为植物生长调节剂或营养添加剂的某些性质，但同样，其在此领域的应用可能较为有限。
用量：由于维生素B12在不同领域的应用方式和需求不同，因此其用量也会有所差异。在食品添加剂中，其用量通常根据食品种类和所需的维生素B12含量来确定。在其他领域，其用量可能需根据具体的应用场景和需求来确定。
简介：维生素B12，也称为钴胺素，是一种由含钴的卟啉类化合物组成的B族维生素。它初是从肝脏中分离出来的，并因其控制恶性贫血的效果而得名。维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物，其核心是由4个还原的吡咯环连接而成的咕啉大环。
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