对羟基苯甲酸乙酯是一种有机化合物，它是对羟基苯甲酸的乙基酯。这种化合物具有广谱的抗菌性能，并且被广泛应用在多个领域中。
用途：对羟基苯甲酸乙酯在食品工业中主要用作防腐剂，可以延长食品的保质期。
用法用量：在食品中添加时，需要遵循国家相关的食品添加剂使用标准和规定。其推荐用量因食品种类和所需保质期而异，但通常用量在0.03%～0.15%之间。
用途：在工业和化工领域，对羟基苯甲酸乙酯可以用作防腐剂，也可以用于有机合成反应中。
用法用量：具体用量取决于工业或化工产品的特性和需求。
对羟基苯甲酸乙酯为白色、晶状、几乎无臭的粉末，味微苦、灼麻。它几乎不溶于冷水（25℃时为0.17%W/V，80℃时为0.86%W/V），但易溶于乙醇、乙醚、丙酮或丙二醇，在氯仿中略溶，
用途：在工业领域，对羟基苯甲酸乙酯也常被用作防腐剂，保护产品免受微生物的侵害。
用法用量：具体用量需根据产品的特性和需求来确定。
对羟基苯甲酸乙酯为白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭，味微苦、灼麻。它易溶于乙醇、乙醚和丙酮，但微溶于水。在室温下，其水溶液（pH 3~6）稳定，但当pH值大于8时，水溶液容易水解。
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