我们将告诉您能源会计的成本。今天，让我们向餐饮业老板们介绍一下厨房油炉的油耗。由于炉子系统不同，油品也不同，包括主人的使用习惯、用火方式和锅的厚度。油耗变化很大。以常见和常见的例子为例。
水煤气=11000kJ/m3=2600 kcal/m3。每小时消耗量为10.769立方米。如果热值较低，热效率将较低，热量消耗将较大，实际燃油消耗将更多。煤炭是一种过时的燃料，产能过剩，无法与金山和银山相比。我们还计算了=20834kj/kg=5000 kcal/kg，28000 kcal的小时消耗量为5.6kg。
经过燃烧、加热和气化后，不能用普通明火点燃，火焰只能在炉头的碗中燃烧。抗烧伤可以省钱。1kg植物油燃料的燃烧阻力约为甲醇燃料的3~4倍。热值约为11500千卡，炉口温度高，比酒精燃料节省约35%的成本。
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