现在的许多家用制冰机都是全自动的，只要手动加点水，按一下开关键，便不用理会，静等冰满提示音，然后特定形状的冰块就制作好啦。简单易行，方便快捷。 制冰机的选择，一个好的制冰机不仅要制冰效果好，部件性能稳定。还要服务全面和廉价的产品配件。客户如何选择需要擦亮眼睛，您应该需要的是质量好和服务好价格适中的产品。
制冰机应安装在远离热源，不能日照直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35度。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机保持水平，否则会导致不能脱冰及运行时产生噪音。
制冰机蒸发器为垂直竖立的桶装结构，由制冰的主要元件冰刀、主轴、洒水盘、接水盘组成。它们在减速机的带动下，逆时针缓慢旋转。水从制冰机蒸发器的进水口进入分水盘，通过洒水管，将水均匀的洒在蒸发器内壁，形成水膜；水膜与蒸发器流道中制冷剂进行热交换，温度迅速降低，在蒸发器内壁上形成一层薄冰，在冰刀的挤压下，碎裂成片冰，从落水口掉进冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口回流到冷水箱内，通过冷水循环泵进入下一个循环。
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