性状：安赛蜜为白色结晶性粉末，无臭，易溶于水，微溶于乙醇，对热和酸稳定性好，是当前世界上稳定性好的甜味剂之一。
如碳酸饮料、果汁、茶饮等。此外，安赛蜜还可用于调味酱、沙拉酱、调味料等的制作，以增加食物的甜味如碳酸饮料、果汁、茶饮等。此外，安赛蜜还可用于调味酱、沙拉酱、调味料等的制作，以增加食物的甜味。
用法用量：在食品和饮料行业中，安赛蜜的使用量通常在0.1%至1.0%之间，具体用量会根据产品的糖度和甜味要求来确定。
用途：在工业和化工领域，安赛蜜的应用相对较少，但可用于制作化妆品（如口红、护肤霜等）和药品（如口服药、液体药剂等）的甜味剂。
安赛蜜，又称乙酰磺胺酸钾，是一种非营养性甜味剂。它的甜度，约为蔗糖的200~250倍，但热量极低，是一种理想的低热量甜味剂。
用途：
在工业和化工领域，安赛蜜可能作为某些化学反应的原料或中间体使用，但其主要用途仍集中在食品添加剂方面。
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