柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、用品、用品、青春痘用品等。柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂；可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。我国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气SO2污染严重。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是开发的脱硫吸收剂。
在传统的染色整理工艺中， 整理通常是在染色之后进行的。由于整理中的交联处理，常常会导致色牢度和色差的问题，特别是选用还原牲催化剂时，这种现象更加明显。用1步法对织物进行处理，不仅可以降低成本、缩短生产时间，而目可以避免色牢度及色差问题。目前染色整理同步进行主要用于棉、棉的混纺织物、丝、毛和粘胶纤维。 这些纤维共同的特征是需要通过整理来提高其服用性能； 染色整理1步法和两步法均获得了较好的整理效果，但一步法更能节省能源、工艺简单，污染小，因此具有好的发展前景。
杀菌及过程
柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的芽孢。在酶原激活物的形成及以后的过程中，有钙离子参加。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，因而降低了血中钙离子浓度，使血液凝固受阻。
通常情况下，淀粉类物质为柠檬酸的主要来源。将淀粉质的原料粉碎，然后给粉碎的原料加入适量的水并搅拌，将拌合料进行发酵，发酵之后通过过滤得到滤液，在滤液中加入碳酸钙发生中和反应，过滤出柠檬酸钙，使用对柠檬酸钙进行酸解并过滤，对滤液进行离子交换脱色，之后浓缩、结晶，再干燥就得到了白色粉末状的柠檬酸。
柠檬酸生产废物主要来自发酵和提取工序中产生的废中和液、浓糖水、洗糖水、洗罐水和洗滤布水，洗罐水的浓度，但相对于浓糖水，其水量较小，浓糖水的水量，且浓度较高，剩余各项废水的浓度以及水量都较低。
对于浓度为5000～50000 mg/L的柠檬酸废水进行处理，将其混入低浓度的废水中，再进入生物接触氧化池，使用以上方法处理废水使其达到国家排放标准，在一定程度上增加了水资源的利用率，排放的水可以用于农田灌溉、工业用水等。
在柠檬酸生产的过程中排放的废水种类较多，其中中和废水的排放量，造成的污染也为严重，因此对于中和废水的处理至关重要，直接关系着生态环境。中和废水技术的工艺流程为中和→催化氧化→沙滤→吸附，废水经过处理之后，可以用于农田灌溉，既充分利用了工业废水，又节约了水资源。
基本信息
中文名称:柠檬酸铵
英文名称:Ammonium Citrate
中文别名:枸橼酸铵
英文别名:Citric acid ammonium salt; Citric acid, ammonium salt
CAS号:7632-50-0
分子式:C6H8O7·xH3N
分子量:209.1529
折叠编辑本段物性数据
1. 性状：未确定
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.22
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.8
4. 熔点（ºC）：185
5. 沸点（ºC,常压）：100
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：未确定
8. 闪点（ºC）：未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：易溶解的
折叠编辑本段存储方法
应密封于阴凉干燥处保存。
折叠编辑本段合成方法
由柠檬酸与氨水作用而得。
折叠编辑本段主要用途
电镀工业用作无氰电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。分析化学中用作化学试剂，测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。此外柠檬酸铵也可作为螯合剂处理河流底泥种的重金属，如，铬等。
折叠基本信息
中文名称:柠檬酸铵
英文名称:Ammonium Citrate
中文别名:枸橼酸铵
英文别名:Citric acid ammonium salt; Citric acid, ammonium salt
CAS号:7632-50-0
分子式:C6H8O7·xH3N
分子量:209.1529
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1. 性状：未确定
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.22
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.8
4. 熔点（ºC）：185
5. 沸点（ºC,常压）：100
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：未确定
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9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：易溶解的
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应密封于阴凉干燥处保存。
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由柠檬酸与氨水作用而得。
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电镀工业用作无氰电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。分析化学中用作化学试剂，测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。此外柠檬酸铵也可作为螯合剂处理河流底泥种的重金属，如，铬等。
折叠基本信息
中文名称:柠檬酸铵
英文名称:Ammonium Citrate
中文别名:枸橼酸铵
英文别名:Citric acid ammonium salt; Citric acid, ammonium salt
CAS号:7632-50-0
分子式:C6H8O7·xH3N
分子量:209.1529
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1. 性状：未确定
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.22
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.8
4. 熔点（ºC）：185
5. 沸点（ºC,常压）：100
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：未确定
8. 闪点（ºC）：未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：易溶解的
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应密封于阴凉干燥处保存。
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由柠檬酸与氨水作用而得。
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电镀工业用作无氰电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。分析化学中用作化学试剂，测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。此外柠檬酸铵也可作为螯合剂处理河流底泥种的重金属，如，铬等。
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所属分类：物资回收/销毁
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