外观：白色结晶粉末
溶解性：在常温（25℃）下，纽甜在水中的溶解度为12.6克/升，这一溶解度能够满足正常的生产需求。
甜度：约为蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上。
根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准，纽甜的使用量为按生产需要适量使用。一般而言，在饮料中的使用量为8-17mg/L，在食品中的使用量为10-35mg/Kg。具体用量需根据产品的配方、口感和工艺要求进行调整。
用途：
目前，关于纽甜在纺织行业的应用并没有广泛的报道。由于纽甜粉末直径非常小，在处理时需避免吸入，且其在纺织行业的具体应用尚未明确。
纽甜在饲料中可用作调味和诱食物质，以饲料的适口性和增加动物的采食量。研究表明，添加纽甜可以动物的生长速度和降低死亡率。
在饲料中的添加量需根据动物的种类、生长阶段和饲养条件来确定。一般而言，低档饲料中的添加量为0.05-0.1%，中档饲料为0.15-0.25%，饲料为0.3%以上。具体用量还需结合实际情况进行调整。
纽甜广泛应用于各类食品饮料中，包括饮料、乳制品、糖果、烘焙食品等，能在不增加热量摄入的情况下提供甜味，特别适合需要控制热量摄入的人群。
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