用途：低聚半乳糖在食品工业中主要用作甜味剂、膳食纤维和益生元。它广泛应用于婴幼儿食品、乳制品、饮料、烘焙食品等多个领域，以改善食品的口感和营养价值。
用途：在工业和化工领域，低聚半乳糖可能作为某些化学产品的原料或中间体使用。例如，它可以用于合成其他功能性低聚糖或作为某些工业产品的添加剂。
用途：在农业领域，低聚半乳糖可能作为植物生长调节剂或生物农药的辅助成分使用，以提高农作物的产量和品质。然而，这方面的研究和应用仍处于探索阶段。
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