乳铁蛋白通常以粉末状存在,颜色可能因制备方法和纯度而有所不同,但一般为白色或淡黄色。其粉末疏松、无结块,且无明显肉眼可见杂质。
用法用量:具体用量需根据食品种类、营养需求和法规要求来确定。在婴幼儿配方奶粉中,乳铁蛋白的添加量通常会根据产品的配方和营养需求进行计算。
用途:乳铁蛋白在纺织行业中的直接应用尚未广泛报道。然而,由于其特的化学结构和生物活性,未来可能在某些纺织助剂或功能性纺织品中有所应用。
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