食品香料按其来源和制造方法等的不同，通常分为天然香料、天然等同香料和人造香料三类。
（1）天然香料。它是用纯粹物理方法从天然芳香植物或动物原料中分离得到的物质。通常认为它们的安全性高。
（2）天然等同香料。它是用合成方法得到或由天然芳香原料经化学过程分离得到的物质。这些物质与供人类消费的天然产品（不管是否加工过）中存在的物质，在化学上是相同的。这类香料品种很多，占食品香料的大多数，对调配食品香精十分重要。
（3）人造香料。它是在供人类消费的天然产品（不管是否加工过）中尚未发现的香味物质。此类香料品种较少，它们均是用化学合成方法制成，且其化学结构迄今在自然界中尚未发现存在。
香精至少由数种香料原料，甚至几十种天然和合成香料组成，或是有机化合物的复合体。香精的调配可由如下组成：
①香基--显示出香型特征的主体；
②合香剂--以调和各种成分的香气为目的的成分；
③修饰剂--使香精变化格调的成分；
④定香型--本身是不易挥发，并能抑制其它易挥发香料的挥发度，使其挥发减慢；
⑤稀释剂--适当地把香味淡化及对结晶香料和树脂状香脂作溶解和稀释作用。本身应无臭、稳定、安全而且价格低。
化工胶水香精常用香型
1、外观：无色至微黄色液体
2、产品特点：香气浓郁，香型种类多，遮味效果好，留香时间长。
3、应用范围：瞬间胶，厌氧胶水、UV胶水，热熔胶、压敏胶、乳胶等。
4、主要成分：甜橙油，，麦芽酚，乙位紫罗兰酮等。
5、常用香型：糖果136，菠萝90，香胶39，青苹果66，香草63等。
使用方法：建议添加量：0.1%-0.3%，按照生产工艺均匀添加到产品中。
6、包装规格：25KG。
7、性能：本产品正常使用环保，不属于危险品。
8、储存方式：密封放置阴凉干燥处，避免高温及强光直射，并在有效期内使用完，保质期：2年。
香精香料工业是为加香产品配套的重要材料。香料是分配工业香精的材料，工业香精则是人类社会生活密切相关的特别产品，素有“工业味精”之称，其产品广泛应用于食物职业、日用化工业、烟业、纺织业、皮革业等各个职业。
香精是指用于增加产品香味的化学物质混合物。它具有以下特点：
1. 高浓度香味：香精能够在低的用量下给产品带来浓郁的香味，因此只需添加少量的香精即可达到所需的香味效果。
2. 多样性：香精可以制作出各样的香味，包括水果、花香、木香、甜香、辛香等等。这使得香精能够满足不同产品的香气需求。
3. 稳定性：香精具有较好的稳定性，可以在储存、生产和使用过程中保持相对稳定的香味。这使得产品可以长时间保持一致的香味。
4. 良好的溶解性：香精可以与不同的基础材料相溶解，如水、酒精、油脂和乳液等。这使得香精在产品中的使用更加灵活。
5. 安全性：合格的香精应经过严格的安全性测试，确保其对人体。然而，对于某些人来说，某些香精可能会引起反应，所以在使用香精时需要注意个人的情况。
总的来说，香精具有浓度高、多样性强、稳定性好、溶解性好和相对安全等特点，这使得它成为广泛应用于产品中的重要成分。
香精是一种用于增加食品、化妆品、香水等产品香味的物质。它具有以下功能：
1. 增香：香精是一种浓缩的香气物质，能够为产品赋予特定的香味，提升其香气的浓郁度和持久性。
2. 调味：在食品中使用的香精可以增加产品的风味，提升口感，使其更加美味可口。
3. 遮味：有些食物或化妆品具有特殊的气味，使用香精可以遮盖或减轻其特殊气味，提升用户的体验。
4. 调和：香精可以用于调和不同香味的成分，使其地融合在一起，创造出更加复杂和丰富的香味。
总的来说，香精能够增添产品的香气，提升产品的吸引力和品质，让人们在使用过程中获得的体验。
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