中链甘油三酯是一种特殊的膳食脂肪来源，主要存在于棕榈仁油、椰子油等食品和母乳中。它是由甘油和含有6至12个碳原子的中链脂肪酸（Medium Chain Fatty Acid, MCFA）酯化而成。典型的MCT包括饱和辛酸甘油三酯、饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。
中链甘油三酯（Medium-Chain Triglycerides，简称MCT）是由中链脂肪酸（碳链长度为6-12个碳原子）与甘油结合形成的酯类。中链甘油三酯天然存在于棕榈仁油、椰子油等食品和母乳中，是膳食脂肪的来源之一。
中链甘油三酯通常呈无色或淡黄色油状液体，具有较低的凝固点、较好的化学稳定性和热稳定性。与大豆油比较，完全是无臭、无色的透明液体。
用途：在化工领域，中链甘油三酯的具体应用可能涉及某些化学反应的原料或催化剂，但其具体用法和用量需根据特定的化学反应和工艺条件来确定。
用法用量：具体信息需根据特定的化学反应和工艺条件来确定。
纺织行业：
中链甘油三酯在纺织行业的应用相对较少，可能涉及某些特殊的纤维处理或染料助剂。
用法用量：具体信息需根据纺织品的种类、生产工艺以及所需效果来定制。
用途：中链甘油三酯在食品添加剂工业中常用作脂肪替代品，因其低热量、低脂肪的特性，有助于减少热量摄入，同时保持食品的口感和质地。
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