维生素D3用途:营养增补剂。维生素D3可添加于液体奶、人造奶油、乳制品、固体饮料、果冻、膨化加心食品。
维生素D3品名:维生素D3
维生素D3英文:Vitamin D3
维生素D3CAS号:有
维生素D3分子式:C27H44O
维生素D3颜色和性质:维生素D3为白色或浅黄色晶体,不溶于水,溶于乙醇、氯仿和油脂等。
理流行性仍不被破坏,但在酸性条件下则逐渐分解破坏,一般食物烹调加式样过程中,不会损失,但脂肪酸败时可以引起维生素D3的破坏。 维生素
维生素D3干粉是一种流动性好的米色至淡黄色精细球状颗粒粉末。采用特的双包囊技术,GMP标准10万级净化车间生产,大大减弱了对氧气、光和湿度的敏感性。能迅速、
维生素D2是紫外线照射植物中的麦角固醇产生,在自然界存在较少。维生素D3则由大多数*动物的表皮和内含有的7-脱氢胆固醇经紫外线(波长265~228nm)照射转变而成。维生素D3是维生素D中生物代谢率*的一种活性形式。在后文中提到的维生素D主要指维生素D3
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等
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