用途:海藻糖在纺织行业中的应用相对较少报道,但基于其保湿性和稳定性,未来有可能在纺织品整理、柔软剂等方面找到应用。
海藻糖在食品工业中主要用作甜味剂,具有非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性等优良性能。它可用于果酱、果冻、糖果、巧克力、饼干、糕点等多种食品中,以调节食品的甜度和口感。
在化工领域,海藻糖可用于制备某些高分子材料的稳定剂或添加剂。此外,它还可用于某些化学反应的催化剂或反应介质。
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