壳牌二丙二醇又名双丙甘醇，一缩二丙二醇，缩水二丙二醇，4氧-2，6-己二醇，2-羟丙基醚，2-二羟基二丙醚。二丙二醇常温下是一种无嗅、无色、有甜味、水溶性和吸湿性液体。溶于水和，可混溶于甲醇、C4H10O，有着辛辣的甜味，无腐蚀性。遇明火、高热可燃。与空气可形成炸裂混合物。适用于香精香料和化妆品等对气味比较敏感的用途。分子式为C6H14O3。二丙二醇：可与烷基酯或卤代烃作用生成醚，与酸酐作用生成酯。
壳牌丙二醇的用途：
1、用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料，也可用作防冻剂和热载体。
2、用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂。
3、载体溶剂；湿润剂；保湿剂；抗结剂；抗氧化剂；组织改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调节剂；乳化剂；调味剂；赋形剂；加工助剂。主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。
4、丙二醇是苯醚甲环唑的中间体。
5、作溶剂，可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；有较强的吸湿性，对食品有保湿和抗冻作用。
陶氏丙二醇主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料，在牙膏和香皂中可与甘油货山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂，也用作防冻剂。还用于玻璃纸、增塑剂和制药工业。丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂的的重要原料，大量用于表面涂料和增强塑料。
