春栽是越早越好,可以缩短缓苗期,提高草莓苗成活率。具体时间是顶浆栽植,当土壤晚间结冻,白天化冻层达10厘米以上时即可栽植,一般在4月上中旬,如过晚,气温上升快,春风大较干旱,影响成活和当年产量。草莓苗秋栽也是越早越好,一般在7月下旬至8月中旬。此时正是温度适宜而降雨较多的时期,秧苗成活率高;在秋季封冻前秧苗有足够的生育期,发育健壮,能形成充实饱满的花芽,为植株安全越冬和第2年丰产打下基础。草莓苗经几次霜冻之后,外界温度降到7℃前,要及时覆盖防寒保暖物,使其在田间安全越冬。防寒保暖的方法有设风障、盖草、埋土及压厩肥等。在密植的草莓园中,可每隔1015米设风障一道,用玉米秸做风障材料,障高2.5米。在带状宽行定植或带状宽窄行定植的草莓园中,可采用秫秸等物覆盖防寒,厚度为810厘米。草莓苗移栽大田严重缺乏钾肥,导致叶片叶柄呈黑褐色灼伤状,继而干枯坏死;二是甜查理草莓苗移栽时气温过高,蒸发量大,灌水不及时,成活率低;三是草莓苗移栽后田间湿度过大,排水不良,而烂根死苗;四是用水浸泡过的草莓苗不易成活;五是从连茬带菌基地采用未经消毒的苗子移栽,而感病死苗;六是草莓苗移栽深度。新植的草莓园,也可覆土防寒,土厚一般为23厘米。但行间过窄或土壤过于黏重的,不宜采用压土法防寒保暖。翌年土壤解冻后,揭开覆盖物,进行早春管理。施足多元素营养肥料。
移栽之前,要施足底肥,并以有机肥为主,无机肥为辅,配比施肥。氮、磷、钾肥的配比为1∶1.26∶0.74。由于草莓对钾肥甚为敏感,每667平方米(1亩)应配施15~20公斤钾肥作底肥。确保草莓幼苗质量。一是要采用无病虫侵染的幼苗;二是要幼苗叶柄短粗,有4片展开的新叶,新根发育良好,叶色浓绿;三是要幼苗平均鲜重达30克以上;四是要忌用叶柄过长的徒长苗;五是不要使用清水浸泡时间过长的幼苗。移栽大田的土壤要精细耕整,做到土松草净,上虚下实;二是移栽幼苗时使苗心的茎部与地面持平,苗心不被土壤盖没;三是深浅的标准为“深不压心,浅不露根”;四是栽苗后要将细土压紧,使根土紧贴,防止吊气失水生理死苗。适度栽植草莓幼苗。
棚内温度过高会缩短果实发育期,使果实变小。草莓苗8.适量浇水追肥开花结果期适量浇水,宜采用滴灌。花期水分不足,会导致授粉受精不良,产生畸形果。果实膨大期水分不足,会影响果实膨大。开花结果期应连续喷施0.3%磷酸二氢钾溶液3~4草莓苗9.辅助授粉授粉受精不良是产生畸形果的根本原因,利用蜜蜂辅助授粉可以有效减少畸形果产生。一般在开花期每个大棚放1箱蜂传粉。草莓苗10.及时防治病虫害草莓开花期间喷易诱发畸形果。如果花期发生病虫害,应在开花少的时期喷,喷前将蜂箱搬出大棚,施后1周再移回大棚。遮光降温。提倡采用遮阳网覆盖降温,搭平棚,降低光照强度,有利于发苗和促进秧苗花芽分化,尤其对红颊、章姬等不耐高温干旱品种的品种效果明显。抗旱保苗。草莓苗属不耐高温作物,抗旱能力弱,苗床地应保持土壤湿润状态。连续高温干旱期间,要求3~5天浇灌一次跑马水,宜于傍晚浇灌,水灌至与沟平后,排干余水,不能让苗地浸泡时间过长。有条件的可采用微喷灌溉,省工节本、质量好。
北方一般是在8月底左右移栽入棚,在11月份左右开花,来年4-5月份清棚。利用冬暖大棚进行草莓促成栽培,可使鲜果在元旦、春节期间上市,售,经济效益十分可观,是适于农村推广的一项技术。现将冬暖大棚草莓促成栽培的技术要点介绍如下,供果农参考。大棚建造:选避风向阳、地势平坦、土质肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5~6.5的地点建棚。大棚以东西向为佳。大棚长度与跨度应依地形特征决定,以便于管理和降低造价为前提。一般长度为50~80m,跨度为7~8m。大棚一般采用短后坡式结构。品种选择:目前,适于冬暖大棚促成栽培的草莓品种主要有弗吉,宝交早生、丰香、全、哈尼等,但经品种对比试验看出,弗吉尼亚为品种。整地与施底肥:栽苗前半月要完成整地与施肥,一般666.7m2施腐熟圈肥3000~5000kg、磷酸二铵30~40kg、硫酸钾15~20kg。栽植及栽后管理:冬季促成栽培的草莓在山东以9月上中旬栽植为宜。为尽早达到丰产效果,应提前对草莓进行假植,即在7月中下旬,将壮苗从母株上分离出来,选肥沃的土壤进行假植,直到分化出花序后再向棚内移栽。
加盖塑膜。10月至11月上旬,是草莓花序分化期末,可撤除遮阳网。江准地区,“立冬”后盖地膜,“大雪”前覆盖大棚膜,使棚内气温保持在28-30℃。“暖冬”年份,“冬至”时节加盖中棚塑膜。“冷冬”年份则应同时盖上大、中棚塑膜。总之,“小寒”至“大寒”时节,棚内气温应保持在25℃以上,至少也在23℃以上,只有满足以上气温,草莓才能正常生长。通风操作。草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。棚内空气湿度以60%--70%为好。因此,当棚内气温超过30℃时,应通风。11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。当棚内湿度超过70%时,也应通风,以降低棚内空气湿度。花期棚内放养蜜蜂,可在大、中棚两头另做尼龙丝网,便于顺利通风。大棚通风的另一作用,是防治草莓白粉病。采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色,软化,释放特有香味,时间约 30天。草莓浆果成熟后,应分批采收上市。一般亩产草莓1500千克。扣棚时间约在10月底至11月上旬。棚膜应选用无滴消雾型聚氯乙烯(PVC)膜,以增加棚内光照,降低棚内湿度,减少病害发生。
草莓苗品种:红颜草莓苗,章姬草莓苗,甜宝草莓苗,奶油草莓苗,牛奶草莓苗,丰香草莓苗,宁玉草莓苗,小白草莓苗,桃熏草莓苗,甜查理草莓苗,法兰地草莓苗,全草莓苗,美香莎草莓苗,妙香7号草莓苗,白雪公主草莓苗等。建议草莓采用大垄双行的栽植方式,一般垄台高30 cm~40 cm,上宽50 cm~60 cm,下宽70 cm~80 cm,垄沟宽20 cm。株距15 cm~18 cm,小行距25 cm~35 cm。棚室栽培每亩定植7000株~9000株,露地栽培每亩定植8000株~10000株。一般来说一亩地栽植8000棵草莓苗,水肥管理得当的话,一株草莓苗能结8量果,所以一亩地大约能收获3000kg左右的草
草莓为喜光植物,但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长;光照过弱不利草莓生长。放土蜂一箱或半箱,促进草莓受粉、果实发育,次年3月升温后揭开大棚两侧裙膜,将蜂箱移至棚外。