按其工作原理，可以将燃烧机说为是一种将物质经过焚烧这一化学反应方法转化热能的一种设备—行将空气与燃料经过预混设备按恰当份额混兑以使其充沛焚烧。燃烧机是一种将燃料和空气，按所要求的浓度、速度、湍流度和混合方法送入炉膛，并使燃料能在炉膛内稳定着火与焚烧的热能设备。燃料以燃油和燃气为主。一般应用在中小型燃油或燃气锅炉上。
工业燃烧器的主要组成部分包括燃烧器本体、燃料供给系统、空气供给系统和点火系统。燃烧器本体通常由燃烧器头、燃烧室和排气系统组成。燃料供给系统负责将燃料输送到燃烧器中，通常包括燃料泵、燃料喷嘴等。空气供给系统负责将空气输送到燃烧器中，通常包括风机、空气预热器等。点火系统负责点燃燃料和空气混合物，通常包括点火器、火焰探测器等。
工业燃烧器燃烧机的应用广泛，包括锅炉、热风炉、干燥炉、热处理设备等各种工业领域。它们在工业生产中起到关键作用，能够提供稳定可靠的热能，满足工业过程的需要。
天然气烧嘴应用在工业窑炉中，以低压高速烧嘴为主，这种燃气烧嘴的特点是，烧嘴前燃气压力在1000Pa—5000Pa之间，空气压力在2000Pa—6000Pa之间，实现高速燃烧，空气过剩系数为1.02—1.15。来自低压高速烧嘴的气体通过旋风叶片的狭缝流出，空气与天然气成90度角相遇。由于空气流量与气体流量之比为1.5，空气具有喷射气体的作用，促进两者的强烈混合，混合气体通过喷嘴口进入圆柱形烟道进行燃烧。火焰稳定是通过火焰稳定盘和高温烟气和烟道壁的再循环来实现的。烟气以每秒100米的速度离开烟道。
造成着火不稳的常见原因有： 1)吸油管漏气吸油时外部空气随之进入油管内形成气泡; 2)吸油管狭窄、堵塞、压瘪，工业燃烧器厂，使油路不畅柴油供应不足; 3)供油系统滤网( 包括吸油管进口滤网、柴油滤芯、油泵滤网等)堵塞。
全氧燃烧器俗称烧嘴，种类规格型式很多，有燃油燃气（煤气）、燃煤（煤粉水煤浆）几大类别。应用领域很广，在需要使燃料燃烧以加热物料或反应的工业场合都需要用燃烧器。工业燃烧器（烧嘴）增加配置后可实现燃烧机的功能，但燃烧机在很多工业场合不能满足燃料燃烧加热或反应的要求。
