分子式：同样地，由于植脂末是混合物，它没有一个统一的分子式。其组成成分各自有其特定的分子式分子式：同样地，由于植脂末是混合物，它没有一个统一的分子式。其组成成分各自有其特定的分子式。
用途：植脂末在食品工业中主要用作食品添加剂，用于改善食品的口感和质地。它可以增加食品的奶香味和滑顺感，使食品更加美味可口。同时，植脂末还可以作为营养强化剂，为食品提供额外的营养成分。
植脂末在食品工业中主要用作增稠剂、乳化剂、稳定剂和风味剂。它可以用于制作各种饮料（如咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等）、乳制品、糖果、面包、饼干等食品。
