料锅盖及其拌和均质系统为主动升降式。水锅、油锅中的物料经过运输管道可在真空状态下直接吸入乳化锅，出料方法为乳化锅锅体翻转倾倒。经过电热管对锅夹层内的导热介质进行加热来实现对物料的加温，加热温度任意设定，主动控制。在夹层内接入冷却水即可对物料进行冷却，操作简略、方便。夹层外设有保温层。均质拌和与桨叶拌和可分开使用，也可同时使用。物料微粒化、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间内完成。与物料接触部位选用不锈钢（选用SUS316L资料制作，内表面镜面抛光，真空拌和设备卫生清洁，锅底部为无亡肠的锅底阀，适用于GMP标准的无菌控制车间。是较理想的膏、霜、药膏生产设备）。
真空乳化机的正确养护方法有哪些？
1、乳化终了后，必需将乳化机清净洁净，这样既坚持定、转子的工作效率又能起到了维护乳化秘密封的作用。必要时在该外围左近设计装置一套清洗循环安装。
2、真空乳化机确认接通机封冷却水后，启动电机，再三请求电机转向应与主轴的转向标志分歧方可运转工作，严禁反转！
3、运转中发现轴处有液体渗漏现象，则必需在停机后调理机封的压力。
4、依据用户运用的介质不同，对进出口过滤器必需作定期清洁以免进料量减少而影响消费效益。进入工作腔内物料必需是流体，不允许有干粉料、团块的物料直接进入机内，否则，会形成闷机而损坏乳化机。
5、严禁金属屑或坚硬的难以破碎的杂物进入乳化机工作腔体内，以免形成工作定子、转子及设备的消灭性的损坏。
6、 在使本乳化机前要制定出相应的平安消费操作规程，确保操作人员和设备的平安。在电器控制系统用户要设置平安维护系统，并有良好牢靠的电器电机接地安装。
7、真空乳化机需定期检查定、转子，发现磨损过大、应及时改换相应的部件以分散、乳化的效果。
8、在运用乳化机时，液态物料必需连续输入或在容器内坚持一定量。应防止空机运转，以免使物料在工作内产生高温或结晶固化而使设备受损！
9、真空乳化机在运转过程中一旦呈现异常声音或其它毛病时，应立刻停机检查，待扫除毛病后再运转。停机后应将工作腔内及定、转子清洗洁净。
认真维护并严格执行巡检制度，使用“五字操法”(听、擦、嗅、看、比)，手持“三宝”(扳手、听诊器、抹布)。按照定期检查巡视路线，认真检查乳化机，发现问题，及时解决，消除隐患。乳化机清洁、润滑、紧固、调整和防腐蚀(即“交叉作业法”)。保持零件、附件和工具完好无损。
正确使用乳化机，严格遵守操作规程，启动前做好周密准备，启动时反复检查，停车后妥善处理，运行中做好调整，认真执行运行指标，严禁超温、超压、超速、超载运行。乳化机计划定期运行和切换。配合维修人员做好备件乳化机的维修工作，使其保持良好状态，随时可以启动运行。定期转动备用乳化机，做好防冻防凝工作。
乳化机是生产力三要素之一，是社会生产的物质资料。乳化机管理的质量对企业产品的数量、质量、成本等经济技术指标有决定性的影响。因此，需要严格遵循乳化机的操作规则，特别注意乳化机的正确使用，谨慎科学地维护，努力提高乳化机的完好率。
操作人员和维护(检查)人员要正确使用，谨慎维护，以认真的态度和科学的方法维护乳化机。坚持维护与检修并重、维护与扩建并重的原则。严格落实岗位责任制，落实乳化机包机制，确保在用乳化机单位状态良好。
