田黄石大多为卵状，故用手抚摸时会有圆顺温润之感，一块好的田黄石还须经艺术加工，加工的手法有薄意、浮雕、圆雕和制成方章。田黄石日渐价格扶摇直上，易金三倍之说早已过时。拍卖市场上田黄石价格火爆，一方几十克重的田黄旧印动辄几万、十几万元，件头稍大的上品，可以卖到几十万、上百万元。 田黄，这一数来一直受文人雅士所喜好的收藏“旧宠”，除了田黄本身蕴含了高雅、品位等文化内涵外，还因为田黄石材。田黄属传统雕刻石材寿山石中的上品，出产于福建寿山乡一条名为寿山溪的西边古沙层中，已有数的开采历史。由于多年的开采，田黄石材已趋枯竭，石材价格猛涨。以前说“一两黄金一两田黄”，，一两田黄的价格早已比一两黄金高出好几倍。据广州市文物总店的介绍，1克品相普通的田黄石材要价已达3000元。
质地、色泽和纹理，堪称衡量田黄品质的三大关键要素。质地纯净、温润细腻且无明显瑕疵的田黄石，价格往往较高。就拿的田黄石冻石来说，其质地如凝脂般温润，透明度高，内部纹理清晰美观，每克价格可达数万元甚至更高。色泽方面，金黄、橘皮黄等鲜艳的颜色为上品，这类田黄石的市场价格也会显著其他色泽的品种。如在拍卖市场上，一块色泽金黄、纹理特的田黄石，其成交价往往令人瞩目。纹理上，萝卜纹清晰、细腻且分布均匀的田黄石更具收藏价值，价格也相应较高。一些田黄石上还会出现如红筋、格纹等特殊纹理，若搭配得当，会使其价格倍增。
雕刻工艺对田黄价值的提升作用不可小觑。的雕刻工艺能将田黄的天然美与艺术美融合，使其身价倍增。出自雕刻大师之手的作品，设计精妙，题材新颖，细节处理，文化内涵丰富，价格往往远超普通工艺雕刻的田黄。比如同样质地、大小的田黄印章，普通工艺雕刻的可能每克售价几百元，而经大师雕琢、融入创意设计的印章，每克价格可达数千元甚至更高。一些薄意雕作品，利用田黄的石皮、纹理巧妙构思，以细腻刀法展现诗意画面，让田黄的艺术价值与经济价值都得到提升。
