该设备由上料机、烘干室、摊料网带运行机构和风机等组成。热源可配热风炉或用蒸汽换热器。该机工作连续，干燥强度大，自动化程度高，烘干均匀，干燥品质好，在脱水蔬菜、 农副产品加工业应用广泛，但价格较高，一次性投资大。
干燥机由若干单元组成，每一单元热风单循环，部分尾气由排湿风机排出，废气由调节阀控制，热气由下往上或由上往下穿过铺满物料的多层网带完成热量与质量传递的进程，带走物料水份。
检查进料泵的连接管道是否接好，电机与泵的旋转方向是否正确；
检查干燥室顶部安放喷雾头处是否盖好，以免漏气；
雾化器润油冷却管接头是否接好，冷却水是否开启。
然后，接通喷雾干燥机的电源检查电压和仪表是否正常，后检查料浆搅拌桶内料浆的量以及浓度等情况，若出现问题应及时排除与通知厂家的技术人员过来即时维护与维修。
