L-缬氨酸生产厂家 L-缬氨酸厂家 L-缬氨酸 L-缬氨酸价格
名称：L-缬氨酸
CAS 编号：72-18-4
英文产品名称：L-Valine
化学分子式：C5H11NO2
白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315。5水溶液的PH值为5.57.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25)。与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸。
L-缬氨酸是人体氨基酸，同时又是三种支链氨基酸之一，因其特殊的结构和功能，在人类生命代谢中占有特别重要的地位。还用于强化食品等。近年来，发现 L-缬氨酸是一种的原料。缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸，属于支链氨基酸，
缬氨酸是一种氨基酸，这意味着身体本身不能生产，通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。另外在一些放线菌素(如缬酶素)中也存在D-缬氨酸。
