麻竹笋(Dendrocalamus latiflorus)，别名甜竹、大绿竹、瓦坭竹，禾本科植物。原产于中国大陆、缅甸北部、菲律宾、越南、泰国、琉球均有种植。广东省英德市西牛镇出产的麻竹笋，是国内的食用笋品种
麻竹笋是一种天然植物食材,经过适当烹饪和加工,可以制成各种美味可口的菜肴。而除了其特的口感和味道外,麻竹笋还拥有许多健康的功效和作用。
麻竹笋的功效和作用
竹笋的功效和作用有哪些
竹笋是竹的幼芽,也称为笋。中医认为竹笋味甘、微寒,。在药用上具有清热化痰、和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的..
麻竹笋怎么做好吃
1、备好麻竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入１克盐，黄酒和生粉抓匀腌制２０分钟。 2、把胡萝卜去皮。麻竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。 3、热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。 4、锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味。 5、再把猪肉丝回锅，烹入少许开水不断的翻炒至熟。
新鲜的麻竹笋要怎么烧才不会苦
鲜笋：切好后放在清水中浸泡几个小时，可以去除苦味。烧竹笋的做法：1、食材：冬笋400克、猪里脊肉50克、榨菜25克、植物油50克、大葱5克、姜5克、辣椒(红、尖、干)5克、香油10克、盐3克、酱油5克、料酒5克；2、竹笋切片后在清水中浸泡几小时， 笋肉在沸水中煮熟去水，切成1.5寸长的厚片，每片用刀拍一下后切成条.
麻笋是什么笋-麻笋的问答- 萌网农经
麻笋是一种非常特别的笋类,也是中国传统笋类菜肴中的之一。它是指由麻竹的嫩芽或鲜竹笋,在形态上比鲜竹笋略长,但比较粗壮,直径一般在两到三厘米..
