团餐注意食品品质及卫生安全。食品制作品质，即始终如一地按照标准提制作。制定品质以后，进行监督和估以确保食物卫生安全，员工则要接受培训以便执行这些标准程式。
团餐/团膳配送是由的餐饮企业或机构负责提供的服务，具有化的特点。这些企业或机构拥有的烹饪技术和管理经验，可以餐饮的质量和安全卫生。
团餐配送主要关注的是饭菜的配送。它是指餐饮企事业单位或机关团体为满足员工、学生、等大批人群的用餐需求，将已经制作好的饭菜送到的用餐场所。团餐配送的特点是规模化、定制化和快捷性。根据用餐人数和需求，团餐配送公司会提前与客户沟通，确定用餐菜品、数量以及配送时间，在食品安全的前提下，将饭菜送到客户的地点，提供便捷的用餐服务。
