挑选大理石可从色系、花样、毛细孔吸水率、硬度等处考量。
1.观察材质的均匀度与完整性
肉眼观察石材的表面结构，颗粒越细致代表品质愈佳，而结构面若有裂缝者，则日后有容易破裂的风险，对表现石材的大面质感来说也不甚美观。
2.用手敲击石材检验坚实度
挑大理石板材时，可以以手轻敲大理石板材表面，听其声响、感觉触碰，若是品质坚固的石材则会发出清脆坚实的声音感觉，以避免挑到内部存在的轻微裂缝石材。
3.壁面及天花板可选购白色大理石
白色系的天然大理石适合作为空间中的基底色系，可用在室内空间中的天、地、壁等处，以衬出室内其他色系或材质形状等变化，同时也具空间放大的效果。然而白色系的天然大理石材大多毛细孔较大、吸水率较高，且石材较深色系大理石为软，相对于深色系天然大理石的保养维护上需要较费心，建议可以将白色系天然大理石运用在使用上不常接触的壁面、天花板等处。
4.在意清洁问题可选购米色大理石
同属浅色系的米色系天然大理石应用范围较白色系更为广泛，利用其天然的基底色，不必担心表面日后容易发黄的困扰，且淡色系的色质也很适合运用在空间中当作基底背景色，配置在常接触的地面不仅有空间放大的美观效果外，日后保养清洁也很方便。
5.地面、餐桌与吧台可选深色大理石
深色系的天然大理石材大多毛细孔较浅色
系为细小，故吸水率相对为低，且有耐葬、硬度较高，不容易破损的特性，可运用在室外鞋容易接触的玄关地面或餐桌吧台面，以方便日后维护保养。
6.挑花色时注意纹路大小
挑选大理石材时，可以将花纹形状较大者结合拼花的设计，配置在室内空间的大面积范围上，以表现出的大器风范，例如电视墙面、柱体等都很适合。纹路较不明显的花色，可以让地坪维持乾净放大的效果外，在对花拼接时也相对便利简单。
7.挑选浴室地坪首重防滑处理
在浴室的地坪想以天然大理石来表现，可以选择表面有做雾面、烧面等防滑处理的天然大理石材，达到美观与实用并重的效果。
对天然大理石因应用方面的不同，其工业技术要求有不同的侧重。
天然大理石荒料
建材行业标准（JC202-92）对天然大理石荒料的主要要求如下：
荒料具有直角平行六面体的形状。
荒料的规格尺寸要求长度大于或等于100cm，宽度大于或等于50cm，高度大于或等于70cm。
外观质量要求同一批荒料的色调花纹应基本一致；荒料的缺角、缺棱、裂纹等外观质量等级应符合表4.25.6的规定。
物理性能要求（JCT202-2001）：体积密度不小于2.6g/cm3；吸水率不大于0.5%；干燥压缩强度不小于50MPa；弯曲强度不小于7.0MPa。
工艺雕刻用
要求大理石结构致密，颗粒均匀不易脱落，无裂隙，无包裹体，颜色、花纹、块度、形状符合造形要求，一般要求大于0.15m3。如用于室外，不需岩面新鲜，但要求抗风化性好，吸水率低。
大理石容易染污，清洁时应少用水，定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭，然后用清洁的软布抹干和擦亮，使它恢复光泽。或用液态擦洗剂仔细擦拭，可用柠檬汁或醋清洁污痕，但柠檬停留在上面的时间好不超过2分钟，必要时可重复操作，然后清洗并弄干。对于轻微擦伤，可用的大理石抛光粉和护理剂。对于古旧或贵重的大理石家具应请人员处理。
