餐厨垃圾车是运输剩饭剩菜泔水餐余垃圾的车辆，广泛收集酒店、饭店、工厂、事业单位剩饭剩菜-泔水-垃圾等。餐厨垃圾车分为罐式餐厨垃圾车-厢式（弧形）餐厨垃圾车。
餐厨垃圾车也叫泔水车，主要用于厨余垃圾的收集和运转，具有装、卸垃圾自动化程度高、工作可靠、密封性好、装载容积大、作简便、运输过程密闭，无污水泄露和异味的散发，环保性好等特点。可配装载不同规格的标准垃圾桶。
弧形餐厨垃圾车：弧形厢体，推板卸料，后盖液压控制打开和锁紧（带耐磨防腐蚀硅胶密封条密封-后门关闭后滴水不漏），后门液压锁紧装置，挂桶式提升机，可配合120升、240升标准垃圾桶使用。箱体内可实现固液分离，推铲卸料，清洗装置，液体加热装置（排布加热管道），称重装置。
餐厨垃圾车技术特点
1.外观造型美观大方
2.装载能力强
3.垃圾箱与后门总成之间密封性好
垃圾箱与后门总成之间采用特制加强型橡胶条密封,密封性好,杜绝了二次污染.
4.可靠性与安全性
采用电、液联合控制,并设置了安全保护开关,了各机构动作准确、可靠.
5.发动机功率输出自动控制
发动机功率输出实现全自动控制,非作业时,发动机怠速状态,作业时,发动机自动加速,满足作业功率的要求.避免了功率损耗和系统发热,耗油降低,经济性好。
6.机动性强
作业罐体和作业平台利用底盘承载，任何需要对泔水进行处理的地方，只需一个司机一个作业工人就能随叫随到。其机动作业能力好。
底盘配置：可根据客户需求定做相对应吨位，2到10吨，这是我们常用吨位
上装配置：罐体采用碳钢板材，罐体内部带固液分离功能（全推推板，不锈钢泔水分离网板），罐内加热功能（用于严寒地带防止罐内餐饮垃圾冻结凝固，采用柴油燃烧机加热，加热速度快效果好，可设置高低温实现自动温控）全液压操作系统，工作人员操作方便，罐体举升自卸，拉杆式挂桶提升机，可以挂120/240升垃圾桶进行作业，后盖液压驱动开启、锁紧，方便人员操作。将桶装餐厨泔水垃圾经提升架缓缓上提，在车顶部倒入车厢内（车箱可分为箱体和罐体），被投放的垃圾经过强有力的推板挤压，在罐体内实现固液分离，被分离的液体进入罐体底部的污水箱，固体垃圾被压缩储存在罐体，体积变小，如此反复待装满后送至餐厨垃圾资源优化处理厂。
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餐厨垃圾车主要作用？
餐厨垃圾车也叫泔水车，主要用于厨余垃圾的收集和运转，具有装、卸垃圾自动化程度高、工作可靠、密封性好、装载容积大、作简便、运输过程密闭，无污水泄露和异味的散发，环保性好等特点。可配装载不同规格的标准垃圾桶。
