粮面冷却机能粮堆处于低温状态，抑制粮食的呼吸速率和虫、霉的生长，延缓粮食老化和品质变质，对环境无害。机组出风口的温湿度可人为调节。它不受自然气候条件的限制。它可以随时处理发霉和热的食物。还可根据实际需要达到冷却析出、冷却保水、冷却回火等效果。
粮食温度值控制对粮食冷却机谷冷机的能耗影响很大。温度控制值越低，设备的处理能力越小，能耗越高。温控值过高，不利于储粮质量和防虫；控温范围越小，再冷间隔越短，控温范围过大。下限过低，上限过高，会增加能耗，降低制冷效果，不能一味追求低温。但影响粮食冷却器经济性的关键因素是冷凝温度。冷粮机制冷系统的冷凝器采用环境空气进行冷却，因此环境温度和冷却风量直接影响冷粮机压缩机的制冷量和功耗。为冷却和通风选择较低的环境温度对于改善冷却和通风非常重要。经济有显着影响。
粮食冷却机是一种移动式机械制冷调湿通风机组，由制冷系统、温湿度控制系统和送风系统组成。与普通机械制冷设备相比，其制冷原理相同，只是增加了后加热装置。冷粮机工作时，离心风机将过滤后的高温空气送入蒸发器，通过热交换将空气冷却至7℃左右。在冷却过程中，高温气体的相对湿度随温度的降低而增加，蒸发器后面的空气相对湿度可高达95%。由于在湿度恒定的情况下，气温每升高1℃，相对湿度降低5%左右，因此可以将相对湿度降低到预先设定的值，然后将干燥的冷空气通入粮食中通过送风管和布风器进行堆垛，从而降低储粮温度，控制粮堆湿度，实现低温储粮。
移动粮冷机组主要由风（水）冷压缩机制冷除湿系统、空气循环系统、智能控制系统和移动底座组成。本设备是为综合分析我国储粮环境特征和气候特征而设计的移动设备。是各粮库实现绿色储粮、科学保鲜目标的重要保障手段，其性能达到国内水平。本产品适用于：热粮应急处理、高水分粮食安全保鲜、大米低温贮藏等。
新稻因呼吸作用强、粮温、水分高，应适当通风，以降温和降水。尤其是秋季凉爽时，粮堆内温差较大。此时应加强通风，将粮面深翻，散发粮堆的热量，防止结露。条件允许时可采用机械通风。低温密闭充分利用冬季寒冷干燥的天气进行通风，使粮食温度降至10度以下，水分在安全标准内。春季气温回升时，将盖子密封，确保安全度过夏季。
系统的功能特点
1、通过系统的优化设计、合理配置以及各个部件*的设计，使整个产品具有广泛的适用性及节能的显著特点。机组还可根据不同地区、不同粮仓的具体情况自动调节运行参数，不但可有效地解决上下粮层温差大、制冷、除湿、保鲜等问题，还大限度地节约了能耗、降低费用。
2、系统有利于防止粮仓结露，有降水调质作用，保持低温时间较长，是处理高水份粮的应急措施；
3、充分考虑到我国的气候条件和粮库的使用要求，使产品在夏季高温、高湿条件下，能安全可靠地运行，而且能保持较高的运行效率。
