一家火锅店,线上工作主要有团购、外卖、大众点评、朋友圈、地图定位等,需要用心去维护,比如回复顾客的评论,朋友圈日常宣传,还有老顾客的互动等等,这样才能达到一种长期的曝光率,让新客了解到你,也让旧客不忘了你,利用好朋友圈,开业之初找一些朋友免费品尝,提提客观的改进建议,顺便让朋友们发朋友圈推荐一下,效果,平时也可以设置优惠活动让顾客帮忙发朋友圈推荐一下,给些优惠作为回报,现在的年轻人都比较能接受。
自媒体时代,每个人都拥有自媒体号,而餐饮打卡已经成为人们生活的一种方式,餐饮业也越来越往社交性靠拢,餐厅通过环境氛围的打造,菜品上的创新,以及活动周边来吸引年轻用户,通过线上社媒的宣传养成自己的社媒圈,吸引到更多粉丝群体。
团队协作力。餐饮的工作人员之间都应该团队协作,服务员也不是立战斗的,团队之间协作互助,一是可以让餐厅顺畅运营,二是服务员自己可以省心省力,大家同舟共济。总之,餐饮行业的服务和主动服务非常重要,服务员应该时刻保持自我提升,和餐厅共同成长。