胰蛋白酶能使蛋白转化为蛋白胨，胰淀粉酶使淀粉转化为糊精与糖，胰脂肪酶则使脂肪分解为甘油和脂肪酸。在临床上主要用于治疗消化不良、食欲不振及肝、胰腺疾病引起的消化障碍等症状
胰酶肠溶胶囊是胰酶的一种制剂形式，它含有从猪胰中提取的多种酶的混合物，主要用于治疗儿童和成人的胰腺外分泌不足。
胰酶主要含有胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等多种消化酶，这些酶类在肠液中能够消化淀粉、蛋白质及脂肪，从而起到促进消化和增进食欲的作用
胰酶在治疗消化不良和食欲不振方面具有显著疗效。但请注意，使用胰酶类药物时需遵医嘱，不可随意增减剂量或长期服用
胰酶是一种由动物胰脏提取而成的固体酶制剂，形态为粉末状，颜色通常为米色。其堆积密度为400kg/m³，密度为1.4-1.52。胰酶溶于或部分溶于水会形成微混浊溶液，几乎不溶于乙醇（96%）和乙醚
胰酶对温度敏感，容易受到高温的影响而失去活性，因此不适宜在常温条件下长期存放。如果需要长时间储存，建议将其放置于冰箱中冷藏，温度控制在4℃左右，以避免胰酶因高温而失活
