千年桐植株个体间，同是雌树，产量差异很大。例如，广西选出的优良无性系“桂皱27号”和当地的优树无性系“48号”，髙一亩年产量分别为331.5公斤和84公斤，相差247.5公斤；福建省漳浦县有一株高产千年桐，树髙36米，冠幅36.5米，年产果1，000多公斤， 可榨油50多公斤，等于一般千年桐产量的十几倍。千年桐选优标准是10 - 15年生雌株， 单株结果至少在1，500个以上，大小年变幅小；结果小枝应占小枝总数的70%以上（小枝 座果率)；树冠完整，呈塔形或阔卵圆形，主干明显，分枝轮距适中，树髙在9米以上；抗 逆性强，生长旺盛，无病虫害。
千年桐主要以种子榨油为目的，全干种子的含油率57.8%。油的理化常数是比重 (15.5°C)0.9380 - 0.9140,折光率(20°C)1.5119 - 1.5183,皂化值 196,碘值 161 - 165。桐油 是一种良好的干性油，它具有干燥快、比重轻、有光泽、不传电、不怕热和耐酸、碱、盐腐蚀 等特性，在工业上用途很广。例如桐油制成的各种漆类，用来涂抹轮船的水下部分可以防止 海水的腐蚀，各种捕鱼工具和渔网，涂浸过桐油制剂后在海水的影响下还可以地保持其 原有的牢固性，桐油制成的各种清漆和色漆还用来涂抹飞机的主要部件、汽车车身、火车车 箱和各种机械的外壳和表层；各种木制家具、乐器、农具等，涂上桐油制剂后不仅可延长使 用寿命，而且美观；还有塑料工业、电器工业、人造橡胶、人造汽油、人造皮革、印刷工业 以及医药工业等都要用到桐油。
桐树的木材可以制家具。树枝和树皮含鞣质18.26%，可以用来提取栲胶。果壳可以制造 活性炭和提取桐碱。桐麸是良好的农家肥料，根据分析，桐麸内含有机物质77.58%,氮素 3.59%，磷酸0.97%，氧化钾0.57%,在农田中施用桐麸后不仅能提髙农作物的产量，而 且能改良土壤，提高土壤的保温保水能力。
千年桐的种子，属大戟科落叶乔木。因果皮有皱纹，所以又称龟背桐，寓意长命百岁。木油桐一般4月开花，花瓣白色，茎部有紫红色条纹，5月结果，10月成熟。果皮有皱纹，果内有种子3-5粒，种子具厚壳状种皮，宽卵形，种子含油率35%-40%，种仁含油高达70%，种子每公斤约250粒左右。千年桐在我国的广西、广东、云南、贵州、湖南、江西、福建、四川、重庆等南方地区都有或人工种植。
油桐是桐油树的统称，主要以千年桐、三年桐为主。千年桐榨出的油叫木油，三年桐榨出的油叫桐油，一般统称桐油，是优良的干性油，广泛用于制漆、塑料、电器、人造橡胶、人造皮革、油墨等。油桐树全身是宝，可以加工成生物柴油、植物肥、动物饲料、生物农药、木材加工等。
用千年桐果实制取的桐油具有广泛的工业用途，可用于制漆、塑料、电器、人造橡胶、人造皮革、人造汽油、油墨等制造业，榨油后的桐枯是优良的生物肥料。
