β-胡萝卜素具有显著的抗氧化作用。它能够清除体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,从而保护细胞健康,延缓衰老过程
β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,它能够在体内转化为维生素A,有助于保护皮肤细胞免受紫外线损伤。有研究发现,高剂量的β-胡萝卜素可以降低人体对阳光的敏感度,减少光敏性红斑、荨麻疹等皮肤过敏反应的发生几率。此外,β-胡萝卜素还能使光敏化皮肤中的前列腺素合成酶和组胺含量显著降低,从而对抗皮肤光敏反应
胡萝卜素不是维生素A,而是维生素A的前体物质。胡萝卜素是一种天然的类胡萝卜素,常见于橙色和黄色的蔬菜和水果中,如胡萝卜、甜椒和南瓜。它在人体内可以通过肝脏和小肠中的酶促反应转化为维生素A,这种转化过程是可逆的,即多余的维生素A也可以转化为胡萝卜素储存起来