食品对人体的作用主要有两大方面，即营养功能和感官功能，有的食品还具有调节作用。
食品的营养功能：是指食品能提供人体所需的营养素和能量，满足人体的营养需要，它是食品的主要功能。
食品的感官功能：是指食品能满足人们不同的嗜好要求，即对食物色、香、味、形和质地的要求。良好的感官性状能够刺激味觉和嗅觉，兴奋味蕾，刺激消化酶和消化液的分泌，因而有增进食欲和稳定情绪的作用。
食品的调节功能：表示食品可对人体产生良好的调节作用，如调节人体生理节律，提高机体的力，、降血脂、降血糖等功效。如芹菜的、海带的降血目压和降胆固醇、核桃的健脑、绿豆的清热作用等。因此，凡是具调节功能的食品称为功能性食品或保健食品。 [5]
过期食品可能会引发食物中毒，导致腹泻、呕吐、腹痛等症状。此外，过期食品中的细菌和霉菌也可能产生有害物质，如霉菌毒素，长期食用可能对肝脏、肾脏等器官造成损害。
因此，在购买和食用食品时，应注意查看食品的保质期，避免食用过期食品。如果发现有过期食品，应立即将其丢弃，避免误食。
长期回收过期、报废、破损食品,经营范围:面包、蛋糕、饼干、月饼、奶粉、面粉、油脂、糖果、挂面、方便面、膨化食品、各食品厂下脚料及生产原料等,用于制作动物饲料。
