唾液酸，也被称为N-乙酰神经氨酸或Sialic acid，是一种9-碳单糖的衍生物。它初是从颌下腺粘蛋白中分离出来的，通常以低聚糖、糖脂或糖蛋白的形式存在。唾液酸在自然界中广泛分布，尤其在动物细胞膜或分泌液的糖蛋白中含量较高。
农业和饲料：在农业和饲料领域，唾液酸的具体应用也尚未广泛报道。但考虑到其天然来源和生物活性，未来可能会被探索用于改善农作物的生长或作为饲料添加剂使用。
在纺织行业，它可能用于改善纤维的性能；在农业和饲料行业，它可能用于提高作物或动物的营养价值。然而，具体的用途和用法用量需要根据具体的应用场景来确定。
